データを立体として出力するという驚くべき技術ながら、
数万円台の3Dプリンターも販売されはじめ、
身近な存在になってきた3Dプリンター。

その3Dプリンターに、食品を出力するという
新しい技術が登場しました。

これまでの3Dプリンターはプラスチック素材での出力でしたが、
最新のChefJetという3Dプリンターは、
砂糖やチョコレートといった食材でデータを形にします。

動画内で見られるChefJetは、大きな箱の中に
出力用の機械が取り付けられています。
モノクロ出力とカラー出力の2種類があるそう。

ChefJetを使って出力された美しい立体食品は以下の通り。
ChefJet・ChefJet Proが創りだした食品アート

ChefJet・ChefJet Proが創りだした食品アート

ChefJet・ChefJet Proが創りだした食品アート

ChefJet・ChefJet Proが創りだした食品アート

ChefJet・ChefJet Proが創りだした食品アート

ChefJet・ChefJet Proが創りだした食品アート

ChefJet・ChefJet Proが創りだした食品アート

現在は数十万円と、家庭用には程遠い価格帯ですが、
いつか一般向けの食品用3Dプリンターが開発されたら、
パーティなどで大活躍すること間違いなしですね!

HOTNEWSより引用